Até dezembro, o arroz assume o protagonismo no Scarlett Porto!
Neste Outono, o arroz é o grande protagonista do novo menu do Scarlett Porto. Disponível até dezembro, o menu “Arroz & Companhia” transporta os apreciadores deste alimento numa verdadeira viagem sensorial por sabores tão tradicionais como o arroz de marisco, peixe da costa, ameijoas e lingueirão, passando também pelo icónico risotto italiano.
O menu “Arroz & Companhia” celebra o legado gastronómico do arroz na sua versão mais fresca, com sabor a mar. Ao todo, são cinco as propostas com peixe e marisco de origem local, inspiradas em receitas tradicionais portuguesas e italianas, com o toque francês que caracteriza a gastronomia do Scarlett Porto – neste caso, através de elementos como o delicioso molho bisque.
Segundo o nosso Chef Executivo, Charles-Edouard Le Tallec, “este menu foi pensado com o intuito de evidenciar o grande potencial do arroz enquanto protagonista à mesa, colhendo inspiração na costa portuguesa e nos incríveis sabores que ela proporciona. Muitas vezes usado como acompanhamento, aqui ele assume-se como o produto estrela, como mote para a criação de pratos frescos e equilibrados, que, tal como o arroz que hoje consumimos, resultam da influência de diferentes culturas para um resultado harmonioso e surpreendente”.
Os cinco pratos do menu “Arroz & Companhia” custam 16€ (cada) e estão disponíveis ao almoço durante a semana, das 12h00 às 17h00.
📌 Scarlett Brasserie & Wine Bar
R. de Avis 10, 4050-075 Porto, Portugal
Para mais informações & reservas
📞 +351 932 101 833
🖥scarlettporto@randblab.com
